すし屋の独り言┃豊橋市西幸町の寿司屋のブログ

朝から、法事宴会が２組みあり、てんやわんやでした、こんな日に限ってパートさんは
娘の高校の用事でお休み（勘弁してよー）
しかし何とか無事に終える事が出来ました、お客さん達も親戚縁者と親交を深める事が出来たようで
良かったです、

法事は亡き方の為ではなく、その方を偲びながら、現世に生きる者達が親戚縁者の親交を深めあい
これからも助け合って行こうと言う気持ちを確かめ合う場所であるとベン（私の名前勉から）
のお寺の和尚に聞きました、

先人の知恵でしょうかね、ベンの父さんの法事は今度いつだったかな？
などと、考えました。  

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纏寿司（まといすし）
〒441-8113　愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
店舗営業時間：AM10：00～PM2：00　PM4：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：00～PM1：30　 PM4：00～PM8：00
定休日：水曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約20台）
宴会受入人数：35人×（2部屋）

当店へお越しの際は、下記の地図を参照してお越しください。
地図は、画面左の「プラスボタン」で地図が詳細化。
「マイナスボタン」で地図が広域化します。
「Ａ」の所が当店「纏寿司」です。

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きょうは、大間の本マグロ入荷しています、
浜名湖からは天然真鯛、活きハゼ、サヨリ、殻付き生カキ、

う～ん、大間の本マグロ、美味しそうだな、鬼嫁の目を盗んで
一切れ食べてやろうフフフフ！

活きハゼも丸々して刺身にしたらたまりませんね、
生カキもぷりぷりでギャー声も出ません

大間のマグロ早くこないと無くなるゾー  

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纏寿司（まといすし）
〒441-8113　愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
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宅配受付時間：AM11：00～PM1：30　 PM4：00～PM8：00
定休日：水曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約20台）
宴会受入人数：35人×（2部屋）

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だんだん腰の痛みが
強くなってきました  

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定休日：水曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
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腰を痛めたようで
今日のすし屋は元気がありません  

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宅配受付時間：AM11：00～PM1：30　 PM4：00～PM8：00
定休日：水曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約20台）
宴会受入人数：35人×（2部屋）

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私には行きつけの理髪店があります、すしやなのでやはり髪型は職人カットなんですが・・・・・
なかなか自分の思い通りにカットしてくれるお店はありませんがここ数年前に現在の店を発見しました

現在のおいらの髪型はこちらをどうぞhttp://ameblo.jp/matoizushi/

今は、息子さんがやっていますが親父さんからの技術はしっかりと彼に受け継がれているので
安心ですよ、豊橋の職人さん達に一度は行ってみて欲しい理髪店なんです、

本物の職人カット・・・・・やっぱりカッコイイ姿から仕事に打ち込みたいもんですよね～
又、若奥さんがエステもお値打ちにやってると聞きましたので興味がある女性は行ってみたら

きょうは、いつもの話からはそれてしまいましたが、
職人カット、カッコ良く決めたいあなたに勧めます
豊橋大崎町の丸山理髪店　０５３２－２５－０６５８　電話予約してね！！

カッコ良くなり、もてもてになり家庭騒動が起きても責任は取りませんのであしからずギャハハハー  

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纏寿司（まといすし）
〒441-8113　愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
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宅配受付時間：AM11：00～PM1：30　 PM4：00～PM8：00
定休日：水曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約20台）
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ヒャー、寒くなって来ましたねブルブル
これからは体の芯から温まるもんが嬉しいよね。
温まると言えばそうだ・・まといの鍋でアンコウがあるんだけど、今頃から一番おいしい
時期になってくるジャンねえ、普段は１人前２５００円提供なんだけど
このブログ見てくれてる人だけに（誰にも言っちゃあダメ）今回限り１人前１０００円で
提供します、みんなで食べにおいでん、アンコウはゼラチン、コラーゲンもたっぷり含み女性の
ツルツルお肌にも効果有ります。又、ネギは体を温め胃腸を整え、グッスリと眠り体に力を付ける
総合作用が有ります、こんな良い物たべなくちゃあね～

１０月２５～１０月３１日まで
よる５時～店内のみで提供
メニューにはまだ乗せてないので鍋の準備もしてありませんから来店前に何人前か
電話下さいね。
インフルエンザに負けない体力作りを応援します、　応援隊長　まといの大将より  

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纏寿司（まといすし）
〒441-8113　愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
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宅配受付時間：AM11：00～PM1：30　 PM4：00～PM8：00
定休日：水曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
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ここ数日間、真っ黒の子猫が裏の冷凍庫の下に
住み着き、毎日、餌をやってたんですが・・・・・

昨夜からキット悪い友達に誘われたんでしょうか？
初めての外泊です、心配で心配で何度も見に行くんですが
いまだに戻りません、チイと名前も付けて可愛がっていました。

早く、不良仲間と手を切って怒らないから
帰って来なさい、待ってます。（自分も昔、親にいわれたっけ）苦笑い！！
  

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宅配受付時間：AM11：00～PM1：30　 PM4：00～PM8：00
定休日：水曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約20台）
宴会受入人数：35人×（2部屋）

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きょうは、鷲津で水揚げされた？？？？？の
刺身ようが入荷しています、
板前のおいらも刺身では食べたことありましぇ～ん
普通は干物なんだけど、今日のは鮮度抜群なので
今から少しだけ試食してみます、

え～、何て言う魚？かだって
しょうがないな～ヒントだけだよ

？マ？　　どう？分かるえ～ハマチ（笑い）全然ちがいま～す！！

お店に来てみたら分かりますよ。  

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宅配受付時間：AM11：00～PM1：30　 PM4：00～PM8：00
定休日：水曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
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きょうは、活けニシ貝（水槽で活きてます）と
シンコ（コハダ）、が地元産、
他からは、鯨ベーコン、北海シマエビが入荷しています

寒くなって来ましたので関東煮も良く煮えています

今晩あたり、ご夫婦で秋の夜長を楽しみながら一献傾けて見ませんか？
まといずしのお部屋でゆったりと・・・・
奥様のかたずけ要らずですよ！！

水槽で泳ぐアナゴ６の刺身も絶品なんですよ。
  

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定休日：水曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
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日本酒３種飲み比べ、焼酎３種飲み比べ、やっています
あなたはどちら？

秋の夜長、大間のマグロを食べて、お酒をたしなむ・・・
大人だね～

まといずしでは、活きアナゴの刺身、クマエビのおどり
そうそう昨日から関東煮も始めました。
今晩出かけてみない？  

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いよいよ、日曜日、大間の本マグロ入荷です午後２時頃の入荷なので夜に来て下さい、
一年に一度（大げさ）は日本一のマグロのお寿司食べたくないですか？

マグロの他に水槽には浜名湖産クマエビ（どんなんじゃ）やおいらも知らなかった
アカスえび入荷しました、地元のエビなのに甘エビのようでこりゃ～美味いこと請け合いじゃ～

水槽には活きたアナゴも入荷してるのでアナゴのお刺身も出来るんだぜ
そうそう、アナゴといえばこれは真打ち・・・・
天然ウナギが数量限定だけど入荷しています、
天然だぜ天然、養殖物なんぞとは訳が違うんで～（笑、江戸っ子口調になっちゃったー）

美味しい物好きで時間のある方は冷やかし気分でのご来店お待ちしていますでノン！  

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宅配受付時間：AM11：00～PM1：30　 PM4：00～PM8：00
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１０月１８日（日）に大間の本マグロ、大トロ入荷
今、連絡が入りました、なにせ、数が少ない上に全国で奪い合いのマグロです
みんなもテレビなんかで知ってるよね、
マグロが一本数百万なんだってドヒャー目の玉飛び出るぜ

でも、マグロ好きなら是非食べて欲しいな～
なかなか手に入らなくて困る・・・そんなマグロなんですよ。

今、お奨めは、水槽で泳いでる穴子、これの刺身なんだなー
それと、漁師に無理を言って分けてもらった天然物のうなぎ、
これも、少量なんですがありますよ、
たまには養殖物をやめて天然物のうま味を堪能してみたらいかが？
水槽にみんなが見たこともないような活きたエビが入っています、
これも浜名湖のエビ、このエビを知ってる人はまずいないだろうな～
刺身で食べるんだぜ。  

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台風が去り、町内の秋祭りが終わり、明日は月２回の最初のお休みです、
ながかったなあ、毎年、歳を重ねる毎に思うことですが
朝から、晩まで握っていると、腰にきます、ど～んと重く
今にも、持病の腰痛を再発しそうな感じになりますが、そんなことを
言える訳もなく、黙々とすしを握るのみです。

明日は、お休み、どこえドライブに出かけようかな？
紅葉にはまだ早いし・・・・

休み明けには浜松から地元の魚が入荷する予定です、舞阪漁港、
浜名湖、佐鳴湖、の旬の魚や地元でしか食べられない活きえび等
魚好きにはたまらない物を厳選して仕入れて来ますので
纏ずしの木曜日は要注意日なんですよ、でも、沢山仕入れないので
みんなには教えないで下さいね、みんなでワイワイやりましょう、
木曜日の合い言葉は「浜名湖」ですおやじに言ってくれれば
どえらい良いことがおこりそうな気がします、ギャハハハー　  

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纏寿司（まといすし）
〒441-8113　愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
店舗営業時間：AM10：00～PM2：00　PM4：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：00～PM1：30　 PM4：00～PM8：00
定休日：水曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約20台）
宴会受入人数：35人×（2部屋）

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昨夜は、静岡県清水市の友達のお店、草庵に行きました。
彼の店でお酒の杜氏さんを店に招いておいしいお酒の
試飲会を開いていたからです。

ママさんは腕を骨折してるのにもかかわらず、
一生懸命にお店で働く姿が印象的でした。

勿論、お店で出されるお料理は無口でギョロ目の
大将らしく、誰もが満足するおいしい料理でした、

清水に出かけたら寄ってみて損の無いお店ですよ
草庵　清水・・で検索してみてね。  

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纏寿司（まといすし）
〒441-8113　愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
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宅配受付時間：AM11：00～PM1：30　 PM4：00～PM8：00
定休日：水曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約20台）
宴会受入人数：35人×（2部屋）

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今日から待望の、浜名湖や舞阪の地物の鮮魚が入っています
今日は甲イカ、赤足活けエビ、活け本カワハギ等です
全て地の物で鮮度は抜群ですよ！！

甲イカは刺身、握り、塩焼き、天ぷら、イヤーうまそうでしょう。

赤足活けエビは、勿論刺身、塩焼き、天ぷら、もう言う事なし

活け本カワハギは、刺身、握り、握った上にキモを乗せてう～ん、通だねおまえさん。

小ぶりだけど活けアワビもはいっています。

たまにはおいしい魚を肴に日本酒でも・・・・いいねえ、平和だね、いやー酔ったかな？  

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