2022年06月25日
舎利焚き
寿司屋の朝一の仕事は
お湯沸かしと舎利焚きです
今日も最初に舎利焚きを・・・・
米を洗ってしばらく時間をおいてからたきます(^_-)-☆
米は炊飯ネットにくるんで
出汁と昆布を入れて炊いています
炊き上がったらしばらく蒸してから
用意してあった舎利酢と混ぜ合わせます
扇風機で裏表返しながら水分を蒸発させて
最初から、出来上がりまでに、1時間ぐらいかかります
今日も美味しいごはんができますように(^^♪
豊橋纒ずしメニュー
http://www.matoi-zushi.com/
寿司ケーキ
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纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30 PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人
Posted by 纏寿司大将 小池勉
at 10:08
│大将の日記