纒ずし☆豊橋市西幸町、海鮮丼と寿司ケーキの店

今夜の賄は、スパゲティでした

めったに出ない賄です(^^♪

ご飯が無いときとか、あんまりお腹がすいてないときとか

そんな時に出るんです(^_-)-☆







ごちそうさまでした❤




豊橋纒ずしメニュー予約で宅配もします
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纏寿司（まといすし）
〒441-8113　愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
店舗営業時間：AM11：30～PM2：00　PM5：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：30～PM1：30　 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人

コロナ患者がまた東京で増えてきて

警戒レベルが上がりましたね

ワクチン打ってもこれほど収まらないとは

思っていませんでした・・


今年もいろいろな行事ができなくなっちゃうんじゃないかと

心配しています＞＜


コロナでなかなかお客様と会う機会が

減っていしまいましたが

今日は久しぶりにこの方が来てくれました❤

白井さんです(^_-)-☆






来てくれてありがとうございます(^_-)-☆






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おはようございます

暑い日が続きますが

スタミナ切れにご注意です(^_-)-☆


今日はランチにウナギ握りが登場です❤

金券やサービス券は使えませんが

１３５０円でご提供いたしますので

スタミナ補給にお越しください(^^♪







もちろん定番の握りランチや

限定海鮮丼も併せてご提供しています❤





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エビの仕込みです




ゆでたて握ると美味しいね❤





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寿司テイクアウトメニュー

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本日限定の海鮮丼ランチは

カニチラシです❤

カニのバラシ身とカニ爪入れて

イクラを添えてご提供します

本日は1500円でご提供！！

サービス券や金券はこの商品に限り使用できません




通常の握りランチもあります

握りランチ「桜」１３２０円です







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お寿司のテイクアウト商品予約下さい

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寿司屋の食卓・・今日の昼は




鶏肉柔らか煮と味噌汁、みょうがのぬか漬け

美味しく頂きました(^^♪

ご飯が食べられて幸せです❤




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今日も寿司ランチエビづくし１５００円登場です

エビ好きな方にぜひ食べて頂きたいです(^^♪

ボイルエビ・甘エビ・ぷりぷりエビが入ったどんぶりですよ

今日も暑くなりそうです、酢飯でさっぱりとランチはいかが？







本日ランチだけに登場です❤

本商品には金券やサービス券はご使用になれません




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義弟が３３cmのソイ釣ってきた

水槽に入れたけど、ダメでした＞＜

元気に泳いでくれたらよかったのにな～







胴回りもどぶといですね❤

田原市赤羽根漁港での釣果です





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まとい釣りクラブ・・義弟の釣果

田原市赤羽根漁港です(^^♪






穴子交じりの釣果です❤

水槽へ入れました

今夜も２人で言っていますが

帰りは夜中１２時頃でしょうね(^_-)-☆

今夜はどんな獲物があるか楽しみです






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まといずし入口の水槽に入ってる魚たちは

握りにも刺身にもご注文にて調理いたします

生かしの魚のぷりぷり感を楽しめます







ご予約ですが

水槽の魚、熟成も楽しめますよ

適せるな処理をして、５日、７日と熟成をしていきます

お客様ご来店の日時の合わせて熟成していきます(^_-)-☆



もちろんご予約いただければ

プリプリ魚と熟成魚の食べ比べも出来ます❤

ご予約お待ちしています(^^♪





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ワンコインランチなど話題満のブログはこちら
https://matoizushi.dosugoi.net/

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梅酒を作り、梅干しを作り・・

でも梅の木の下にまだまだ落ちてきた梅

そんな梅の実を使って「実生」をやってみる





この梅の実の果実をとって

中の実だけにしました





そして盆栽砂を用意して実生を試します






この梅の実生もこれから眼が出て育つ様子を

アップしていきますね(^^♪お楽しみに




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寿司屋の朝一の仕事は

お湯沸かしと舎利焚きです

今日も最初に舎利焚きを・・・・








米を洗ってしばらく時間をおいてからたきます(^_-)-☆

米は炊飯ネットにくるんで

出汁と昆布を入れて炊いています

炊き上がったらしばらく蒸してから

用意してあった舎利酢と混ぜ合わせます


扇風機で裏表返しながら水分を蒸発させて

最初から、出来上がりまでに、１時間ぐらいかかります









今日も美味しいごはんができますように(^^♪




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こんにちは❤

纒のベンさんですよ～(^_-)-☆

女房の左手親指の健の移植手術後経過は

手の甲を触るとしびれます

雨が降っても左手が重い感じがするそうです＞＜



ベンの左目注射はまだまだこれからも続き

これからは注射間隔を少しづつ伸ばしていくそうです

次回注射は７月末にやるんですよ


ベンの目がちょっとおかしいな～と感じたのは

運転免許の書き換えの時でした

いつもはスムーズに検査を通過するのに

その時はなかなか通りません

ベンは大型免許持ってるのでネ・・・



結局l免許は何とかもらったんですが

眼の急激な衰えを感じて眼科へ・・・・

でも、その眼科選びが間違っていました

これから後はまた書きますね(^_-)-☆











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駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人

今夜はスーパーの安売り商品！

女房が買い物ついでに買ってきました(^_-)-☆

切るだけではい出来上がり❤






ご馳走様でした





豊橋纒ずしメユー
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駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人

お昼は母親の具合が悪くなり

急遽病院へ連れて行ったので

告知したランチができませんでしたので

お詫びいたします


その代わり今夜、ランチと同じエビづくしを

ランチのお値段１５００円でご提供いたします❤






マグロのワサビ爆弾丼も１０００円でご提供いたします



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今日も寿司ランチエビづくし１５００円登場です

エビ好きな方にぜひ食べて頂きたいです(^^♪







本日ランチだけに登場です❤




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寿司屋のご飯は舎利（シャリ）ですが

炊き立てのご飯をこんな大きな飯切に入れて

合わせ酢をかけて、熱いうちに混ぜ合わせます(^^♪






合わせ酢がまんべんなく合わさるように

手早くやります


ここまでやるには

米を研いで、洗い上げ３０分置き

火を入れて、炊き上がってから蒸らしを入れて４５分

その後この作業に移るんです

この舎利切は裏表扇風機で冷まして３０分ぐらいです

ですから２時間弱はかかるんです

舎利一つにしてもこれだけ時間をかけて

作っています(^_-)-☆











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駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人

おはようございます(^_-)-☆
まといのベンさんですよ～❤

今日は久しぶりに「エビづくし」やりますね

エビが好きな方には是非食べて頂きたいです

ランチ限定ですが、１５００円でご提供いたします❤




小鉢はその都度変わっていますのでご了承下さいネ＾＾

本商品はサービス券・金券はご使用になれません




そのほかに、今日もマグロどんぶり５００円ランチやりますよ

鉄火巻も５００円ランチ追加です❤

この商品もサービス券、金券は使用できません








もちろん　定番の握りや限定海鮮丼ランチもあります

こちらはサービス券のご使用はOKです＾＾









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今日もマグロどんぶり５００円ランチやりますよ

鉄火巻も５００円ランチ追加です❤

この商品に限りサービス券、金券は使用できません








もちろん　定番の握りや限定海鮮丼ランチもあります









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