2014年08月31日
目線が・・
少年といえど男・・・
目線はやっぱりねアハハハ～
纒纏
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纏寿司（まといすし）
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
店舗営業時間：AM11：30～PM2：00 PM5：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2014年08月31日
今夜お奨めのお寿司は・・
お昼もやっていた
「開運エビ丼」、８５０円です
真っ赤でピンピン跳ねる姿が
開運をもたらす感じがしますね
そんなエビを丼一杯に乗せました
勿論、シャリにも色んな具で味つけを・・・・
えびの健康効果
えびは、高タンパクで低脂肪、糖質はゼロなのでダイエットに最適である。
えびには、血中のコレステロールを下げ、動脈硬化などの生活習慣病の予 防に効果のあるタウリンが豊富に含まれている。
さらにえびには、血液をサラサラにし、頭の働きを良くし、動脈硬化・高 血圧・痴呆を予防する効果のあるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）、心筋梗 塞や脳血栓、脳梗塞といった血栓症に効果があり、血栓予防効果があるＥ ＰＡ（エイコサペンタエン酸）も多く含まれる。
またえびには、味覚障害を予防する亜鉛や銅などの微量元素も多く、殻や 尾には骨粗鬆症予防、骨の強化作用があるカルシウム、便秘や冷え性に効 果のあるキチン質が多量に含まれる。
纒
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纏寿司（まといすし）
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2014年08月31日
寿司知識あれこれ雑学
「貫」カン
寿司の握りを一貫二貫と呼びますが
語源は不明です、寿司がふたつづつ
提供される２貫づけは、もともとの寿司は
トテモ大きくて食べづらいから二つに分けた説や
ひとつでは味が良く解らないからなど
色々言われてるが、はっきりしたことは解らない。
纒纏寿司すし豊橋
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纏寿司（まといすし）
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2014年08月31日
ランチに追加します
もう一品ランチを出します
エビ丼・・・お寿司に使うエビばかりを
丼にしました、エビが好きな方にはもってこいですね
お子様にも良いかもね＾＾
こちらはお吸い物だけ付いて７５０円でどうぞ・・・・
午後１時半までのご提供！！
纒
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纏寿司（まといすし）
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2014年08月31日
本日の限定ランチ
肌に優しく、深い眠りに誘われて
チョット寝坊してしまいますね＞＜
そんなすごしやすくなった本日の限定ランチは
昨日に引き続き 「鰻穴丼」 読んで字のごとく
鰻と穴子の味の競演と行きましょうか＾＾
午後１時半まで１２００円にてご提供します
夏に疲れた体を｢ウナギ」で癒して下さいね＾＾
鰻の栄養、効能効果
効能効果：がん予防、ボケ予防、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、風邪予防、美肌、骨粗鬆症予防、滋養強壮
ウナギは、古くは「万葉集」の時代から強壮食品として、夏の盛り、土用の丑の日などに食べられてきました。
栄養学的に見ても豊富なタンパク質、100グラムの蒲焼きで2日分が摂れるというビタミンAをはじめ、ビタミンB1、B2、D、E、さらにはカルシウ
ム、鉄分と体に必要な栄養素がこれでもかというほど含まれている優秀な食品です。
以前は、多すぎると心配された20％を占める脂質も、研究により不飽和脂肪酸のEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）を
多く含んでいることが判明し、脂っこいイメージとは裏腹に、意外なほど体に優しい食材といえます。
纏纒ずし豊橋寿司すしウズラ寿司ケーキ
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纏寿司（まといすし）
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
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店舗営業時間：AM11：30～PM2：00 PM5：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2014年08月30日
晩飯は寿司・・
晩飯の用意をしてくれません＞＜
腹が減ったので仕方なく今夜は稲荷ずしを・・・
やっぱり稲荷寿司は最高に旨いな～
生の寿司煮飽きると寿司職人は
稲荷や太巻き、ごぼうやたくあん巻きが良くなるんだな～
あ～美味かった～＾＾
纒纏
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纏寿司（まといすし）
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2014年08月30日
焼きたて
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2014年08月30日
今夜は「ガッツリ寿司肉丼」
「ガッツリ寿司肉丼」です
夏の最後を乗り切るために今夜は
お寿司でガッツリお肉を食べましょうと言う事で
丼の上には黒毛和牛（勿論レア）、
肉屋さんが魂を込めて作ったチャーシュー
しっかりと煮込んだモツのドテ煮
これらをシャリの上に乗せました
寿司とお肉ってあんまり縁がないようですが
纒ずしでは以前からお肉の握り、やってるんですよ＾＾
今夜はマグロのカマを焼いておきますので
３名様以上でこの「ガツリ寿司肉丼」をご注文下されば
グループ様の真ん中へマグロのカマ焼き一つ
サービスいたします＾－＾(俺も食べたいわ～）
お寿司は午後１０時まで１８５０円にてご提供いたします
纒纒豊橋寿司すし肉
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2014年08月30日
本日３０日の限定ランチ
肌に優しく、深い眠りに誘われて
チョット寝坊してしまいますね＞＜
そんなすごしやすくなった本日の限定ランチは
「鰻穴丼」 読んで字のごとく
鰻と穴子の味の競演と行きましょうか＾＾
午後１時半まで１２００円にてご提供します
夏に疲れた体を｢ウナギ」で癒して下さいね＾＾
鰻の栄養、効能効果
効能効果：がん予防、ボケ予防、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、風邪予防、美肌、骨粗鬆症予防、滋養強壮
ウナギは、古くは「万葉集」の時代から強壮食品として、夏の盛り、土用の丑の日などに食べられてきました。
栄養学的に見ても豊富なタンパク質、100グラムの蒲焼きで2日分が摂れるというビタミンAをはじめ、ビタミンB1、B2、D、E、さらにはカルシウ
ム、鉄分と体に必要な栄養素がこれでもかというほど含まれている優秀な食品です。
以前は、多すぎると心配された20％を占める脂質も、研究により不飽和脂肪酸のEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）を
多く含んでいることが判明し、脂っこいイメージとは裏腹に、意外なほど体に優しい食材といえます。
纏纒ずし豊橋寿司すしウズラ寿司ケーキ
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纏寿司（まといすし）
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
店舗営業時間：AM11：30～PM2：00 PM5：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2014年08月29日
寿司知識あれこれ雑学
おどり
活きたクルマエビを生で握る
ぴくぴくと動く様もアジの内です
頭の先端と尾の先端を熱湯につけると
エビ独特の、真っ赤な色が出ますので
そうしてから握るお店も多いです＾＾
オボロ
でんぶともいいますが、昔はお店で作ったんですが
真冬の水の下で時間をかけて濁りを取る作業は
地獄のようでした・・まるで拷問です＞＜
ホントですよ、今では出来合いのものを使うお店も
増えたのでそんな仕込みを経験する
若い衆も少ないと思います
纏纒
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纏寿司（まといすし）
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2014年08月29日
タチカツラ
目の前にネタケースがありますね
良く見るとネタケースの陳列物を
新鮮に見えるように、杉の葉のような青いものが
入ってるの知っていますか？
お店によってはパセリを使ったり
プラスチックのものを使ったりしていますが
多くの寿司屋さんはこれを使います
「タチカツラ」というんですよ
冷蔵ネタケースに入れても寒さに強くて１週間位は
平気で持ちますから、使いやすいんです＾＾
勿論、市場で売ってるので買って来るんですけどね
今日買ってきたので明日からは新しいものに変えて
綺麗なネタケースにしますね＾＾
纏纒
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纏寿司（まといすし）
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2014年08月29日
生抜きの丼・・
１２００円でご提供中です
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纏寿司（まといすし）
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2014年08月29日
夜のお奨め寿司は・・
生モノが苦手なあなたへ・・・・
「お焼き丼」 １２００円です
中身は穴子、焼き真鯛、マグロのうま角煮
山いも短冊、玉子焼き、これらを豪華に盛り合わせた
寿司丼です・・・・・
いかがですか？
たまにはこんな丼も良いじゃないでしょうか＾＾
纏纒豊橋寿司すし
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纏寿司（まといすし）
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2014年08月29日
２９日の限定ランチ
今日も小雨になってしまいましたね
でもこんな日も、お出かけ下さるお客様に
限定ランチをご提供いたします
本日は昨日に引き続き「無茶丼」 の登場！
午後１時半まで１２００円でご提供します
少し元気になったかみさんに「無茶しないで」といわれますが・・・
纏纒ずし豊橋寿司すしランチ
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纏寿司（まといすし）
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
店舗営業時間：AM11：30～PM2：00 PM5：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2014年08月28日
寿司弁当
こんな寿司弁当も配達しています
２８００円だけど結構人気商品なんですよ＾＾
纏纒ずし豊橋
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纏寿司（まといすし）
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店舗営業時間：AM11：30～PM2：00 PM5：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2014年08月28日
寿司知識あれこれ雑学
寿司屋用語でよく出てくる言葉がありますが
お決まり
店が初めから決めてあるセットもの
お好み
おもにカウンターで自分の好きなネタを
一つづつ注文する事、これぞすしの醍醐味ですね
季節のネタや食べ方を聞きながら食べて、だんだんと
寿司通になって行くんですね
お任せ
全てを板前にまかせて握ってもらう事ですが
お決まりよりお値段が張る分、その日仕入れた
一番のお奨めを握る場合が多いので
先に予算を板前に伝えておくと楽しく食事ができますね
纏纒ずし豊橋
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纏寿司（まといすし）
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定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2014年08月28日
めおと展
素敵な作品ばかりでしたね～
纏纒ずし
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纏寿司（まといすし）
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2014年08月28日
夜のお奨め寿司は・・
生モノが苦手なあなたへ・・・・
「お焼き丼」 １２００円です
中身は穴子、焼き真鯛、マグロのうま角煮
山いも短冊、玉子焼き、これらを豪華に盛り合わせた
寿司丼です・・・・・
いかがですか？
たまにはこんな丼も良いじゃないでしょうか＾＾
纏纒豊橋寿司すし
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纏寿司（まといすし）
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2014年08月28日
お昼に・・・
それを待ってるかのようにお客様が
お越しになり、ありがとうございました
笑顔の素敵な可愛い赤ちゃんもご来店です＾＾
本日の限定ランチ１２００円でした
纏纒豊橋寿司すし
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纏寿司（まといすし）
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2014年08月28日
本日の限定ランチは・・
でもこんな日も、お出かけ下さるお客様に
限定ランチをご提供いたします
本日は「無茶丼」 久しぶりの登場です
午後１時半まで１２００円でのご提供です
少し元気になったかみさんに「無茶しないで」といわれますが・・・
纏纒ずし豊橋寿司すしランチ
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定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
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宴会受入人数：30人
