2024年10月31日

買って下さい

まといで能登半島支援をやってることを

知った常連さんが携帯やアイパッド立てを作って

持ってきてくれました、

これの売上金をすべて義援金に回すから

お店で売ってみたらどうかと丹精込めて作った

物を持ってきてくれました、


木の肌触りがとても良く

1枚の材料から丁寧に削りだされて作ったそうですから

長く使えますね(^^♪お部屋に一ついかがでしょうか?

お友達にも勧めていただけると嬉しいです


実際にアイパッドを立ててみましたが

安定感よくこれなら使えます

勿論小さな携帯なら楽におけますよ(^^♪








売り上げの全額を義援金として送りますので

1つ700円でご協力をお願いしたいと思っています

1つでも多く買っていただけると嬉しいです


この商品を提供してくれたのはこの方です(^^♪

ありがたいことで感謝しています




豊橋まといずし
https://matoizushi.dosugoi.net/
  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 10:39すし屋の裏話

2024年10月30日

寿司屋の賄



晩飯は麻婆豆腐です

大好きなのでご飯が進みます(^^♪







美味しく頂きました




豊橋まといずし
http://www.matoi-zushi.com/
  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 22:09寿司職人の食事

2024年10月30日

恐ろしい金額に



寿司屋で使うお米は寿司の命です

でもいよいよ寿司屋が使うお米にも

値上げの宣告が・・・・・



今朝、米屋さんが来て

これから納入分から10キロあたり

2000円の値上げですと、告げられてショックです



ニュースで夏ごろからは品薄のお米も

大分市場に出るので安心して下さいと聞いたけど

いったん値上げしたコメ価格が下がるとは思えないけど・・











豊橋まといずし
http://www.matoi-zushi.com/
  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 15:55すし屋の裏話

2024年10月29日

復興五色稲荷で能登半島支援


能登半島は私の新婚旅行先

50年前に訪れた、輪島や九十九湾のホテルが

思い出されます・・・


私たち夫婦の人生の始まりの地が、地震災害にあってから

募金を始め、ペットボトルの募金箱も何個かに増えてきました

1年ぐらい集めたら、義援金を送ろうと思っていましたが

またまた復興途中に、大雨の被害が襲い

大勢の方がなくなり、怪我をされ、道は分断されて

孤立した村も多いとか聞きます、ニュースでは

食べ物も、水もない状態で助けてほしいと、悲痛な訴えが

入ってるそうです><



何か自分にできることはないだろうか?

大勢の方が被害にあって亡くなったと聞きましたが

もし、その方たちが自分の大切な女房や子供、孫、だったらと思うと・・

能登の方たちの悔しくやるせない気持ちが伝わってきます










東日本大震災の時に売り上げの一部を義援金として

送らせて頂いた「復興五色稲荷」を

再度登場させて、今回の能登半島支援に

充てたいと考えました、

復興五色稲荷1300円(赤だし、茶碗蒸し付き)でご提供して

この中から義援金に回します








店内に義援金ペットボトルを設置していますので

能登の方たちに温かい心を・・・・


豊橋まといずし
https://matoizushi.dosugoi.net/
  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 23:06すし屋の裏話

2024年10月29日

寿司屋の食卓



今日のお昼はサンマの塩焼きでした

昔のサンマとちがって、痩せこけて

脂もないサンマです、昔やサンマを焼けば

脂が下に落ちて焼けて煙が出たもんですが

今のサンマは脂なんて落ちませんね><







豊橋まといずし
http://www.matoi-zushi.com/
  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 15:53寿司職人の食事

2024年10月29日

預かり魚調理クエ



常連様が御前崎からの船で釣ってきた

クエと真鯛を預かって調理します

クエて美味しい魚ですから大切に

調理しますよ(^^♪

真鯛も天然物は姿が美しいですね








鍋を主体にして、あとはどんな美味しい料理にしようか

迷いますね、しっかり下処理をして

熟成保存していますから味に深みが増してきますよ






豊橋まといずし
http://www.matoi-zushi.com/

https://matoizushi.dosugoi.net/
  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 09:02釣り情報

2024年10月28日

エビトロ番長


エビトロ番長のご紹介です

まといでは、生マグロを仕入れています






その、マグロの中骨(中落)や頭の身や

カマトロなど使って、自店でネギトロを作ります

包丁の背でたたき、皮ぎしの脂をスプーンでとって

ひたすら叩いて出来上がるネギトロです






その自家製ネギトロがとても美味しいので

それが、ある時だけにご提供できる商品が

エビトロ番長です!だから、出会ったらチャンスですよ(^^♪












ぷりぷりエビとネギトロをたっぷり載せた

エビトロ番長の登場です¥1800でご提供します




豊橋まといずし
https://matoizushi.dosugoi.net/
  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 21:56一品紹介

2024年10月28日

マイナンバーカード紛失



マイナンバーカードを紛失して

1年ぐらいたちますが、どこを探しても

見つからないし、警察からも落とし物の

連絡もなくて、><

今日は市役所へ再発行の手続きへ・・・







市役所は結構込み合っていますね~

しばらく待って、書類を書いて提出して

またまた、しばらく待って、写真撮り



何気なく横を向いたらアレレ~

お店のお客様でもあるお友達が

同じ窓口に来てました(^_-)-☆



なんでも財布を落としたらしくて

中に免許証やマイナンバーカードなど

いろいろ入っていたので、それらを無効にして

再発行の手続きを・・・

そんなわけで市役所で久しぶりに友達とバッタリ!


自分のカードはしばらくかかるみたいで

連絡もらってから再度市役所へもらいに出向きます

年内いっぱいかかるみたいです。


皆さんもカード保管には気を付けてくださいね(^^♪





豊橋纒ずし
http://www.matoi-zushi.com/
  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 17:20すし屋の裏話

2024年10月27日

久しぶりに入った~



水槽を掃除してからしばらく

水質安定を図って何も入ってなかった水槽に

久しぶりに義弟が釣ってきてくできます

義弟特異な田原市赤羽根漁港の釣りです






きれいになった水槽で泳いでいます

ハゼも入ってますのでお刺身や握りにできます



年末に向けていろいろ釣ってきてくれるといいな~




豊橋まといずし
http://www.matoi-zushi.com/

https://matoizushi.dosugoi.net/
  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 15:48釣り情報

2024年10月27日

もう成人式か~



孫6人のうちの下から2人目の子が

もう成人式か~


着物を着て見せに来ました

大きくなったな~といまさらながらに感じます






高校時代はバレーで寮生活

春高バレーにも出た自慢の孫








バレーをやりながら成績はオール5という快挙







今は大学で勉強中、自分の夢に一歩づつ進んでいます

孫の成長はうれしいもんですネ(^_-)-☆









豊橋まといずし
http://www.matoi-zushi.com/

https://matoizushi.dosugoi.net/

  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 09:15大将の日記

2024年10月26日

寿司屋の賄



寿司職人の食事





イカやエビなど色々入れて

炒め物やってくれました

ごちそうさま(^_-)-☆



豊橋まといずし
http://www.matoi-zushi.com/
  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 16:12寿司職人の食事

2024年10月25日

寒くなってきたらイノシシ鍋



寒くなってきたら鍋の季節ですね

イノシシ鍋であったまりませんか

スッポンに続いてこちらのイノシシも

友達が狩猟でとってくる天然ものですから

養殖物とはパワーが違いますよ






味噌仕立てのスープで最後にうどんを食べると

うまさがお口に広がります!

4人前1万円でご提供です

ご予約下さいね




豊橋まといずし
http://www.matoi-zushi.com/
  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 16:08一品紹介

2024年10月25日

スッポン鍋の季節です



釣り師Mさんが釣ってくるスッポン

勿論天然のスッポンですから

元気いっぱいの活力を頂きます(^_-)-☆

大きいもので3キロ強あります



昔から食らいついたら

雷が鳴るまで放さないといわれています><

料理するときはこっちも真剣ですよ~

指でもかみつかれたら、仕事当分できないもんね


朝晩だいぶ冷え込む日が多くなってきました

そんな時こそスッポン鍋を囲んで

冬を乗り切る元気を天然スッポンから

いただきましょう、



コラーゲンタップリのスッポンは

女性の美容にとっても良いんです(^^♪

お肌ツヤツヤになりますよ


コトコト煮こんで、スッポンのうまみを

出汁の中にすべて出し切ります

だからこそ、スープが命!


鍋の〆の雑炊が絶品で皆さんこの雑炊の

うまさに、また食べたいとご注文いただいています







スッポン鍋を囲んでみんなで一杯やりましょう

スッポンは予約が必要です

活かしてあるので予約が入ってから

調理いたします・・・


4人前で1万円です











豊橋纒ずし
http://www.matoi-zushi.com/





寿司  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 10:20一品紹介

2024年10月25日

寿司ケーキはまといずし



誕生日や、進学、卒業、各種お祝いごとに

纒ずしの「寿司ケーキ」はいかがでしょうか?


贈られた方の驚きと、喜びの顔が

眼に浮かぶようですね(^^♪


今までもまといの「寿司ケーキ」は

色んな方の人生に花を添えてまいりました



贈られる方のセンスが光る逸品です








その時々の、ネタの入荷状況により

寿司ケーキの表情も変わってまいります















標準型は4~5人前で6500円からですが

入れるネタによりお値段は変わってまいります


寿司ケーキは3~4日前の予約をしてくださいね

ご注文をお待ちしています


豊橋まといずし
http://www.matoi-zushi.com/
  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 00:36一品紹介

2024年10月24日

エビトロ番長


エビトロ番長のご紹介です

まといでは、生マグロを仕入れています






その、マグロの中骨(中落)や頭の身や

カマトロなど使って、自店でネギトロを作ります

包丁の背でたたき、皮ぎしの脂をスプーンでとって

ひたすら叩いて出来上がるネギトロです






その自家製ネギトロがとても美味しいので

それが、ある時だけにご提供できる商品が

エビトロ番長です!だから、出会ったらチャンスですよ(^^♪












ぷりぷりエビとネギトロをたっぷり載せた

エビトロ番長の登場です¥1800でご提供します




豊橋まといずし
https://matoizushi.dosugoi.net/
  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 15:13一品紹介

2024年10月24日

たった2人前ですが・・


たった2人前しかありませんが

生サーモンの中落丼お昼12時から

1つ500円でご提供します(赤だし付き)

刺身用のサーモンなので冷凍じゃないですよ





サーモン好きな方は見逃さないでね




豊橋まといずし
http://www.matoi-zushi.com/
  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 10:51すし屋の裏話

2024年10月24日

寿司屋の賄



昨夜はナスと鶏皮の炒め物でした

鶏皮の脂がナスに染みて美味しいおかずです

ご飯が進みました






鶏皮は大好きなので食べ過ぎました(^^♪

毎日ご飯が美味しく頂ける幸せに感謝です




豊橋まといずし
http://www.matoi-zushi.com/
  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 09:59寿司職人の食事

2024年10月23日

美女来店で気分アゲアゲ



今日もお昼から美女の来店でしたから

昼から気分アゲアゲでした(^^♪







海鮮丼食べていただき感謝です

またお越しくださいね



豊橋まといずし
http://www.matoi-zushi.com/
  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 21:11大将の日記

2024年10月23日

アッうま~



今日のお昼ご飯、食べた瞬間に

アッ・・うま~でした

身もホロホロ取れて食べやすくて最高!







久しぶりに美味しい焼き魚に出会えました

美味しくご飯が束られることに感謝です(^^♪




豊橋まといずし
http://www.matoi-zushi.com/
  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 15:54寿司職人の食事

2024年10月23日

美人ライダー来店



昨日の開店準備時に

お店の前に一台のバイクが登場

勿論、男性だろうと思って軽く会釈したんですが

メットをとったらなんと若い美女でした







お話ができる場所に座ってランチ

お話をして今から豊川に向かうことや

バイクの免許を取りに行くのに最初は

親には内緒だった事など話してくれました

岡崎から来てるようでしたね(^^♪

ベンはバイクの免許ないけど

颯爽と走るバイク、かっこいいね





豊橋まといずし
http://www.matoi-zushi.com/
  

***********************************************
纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

***********************************************


Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 10:12大将の日記