纒ずし☆豊橋市西幸町、海鮮丼と寿司ケーキの店

おはようございます

まといのベンさんですよ～(^_-)-☆

今日も元気に始めま～す



さて、今日のお奨めは

生ガキ刺身、赤いか刺身、赤いか生げそ

水槽の白身、生本マグロ、本マグロトロ

本マグロカマ焼、赤貝、黒鯛煮魚











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すし
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纏寿司（まといすし）
〒441-8113　愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
店舗営業時間：AM11：30～PM2：00　PM5：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：30～PM1：30　 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人

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定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
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宴会受入人数：30人

皆さんの好きなイクラを仕入れました

いつも1キロづつ仕入れます

そしてこのカップに小分けするんですよ(^_-)-☆





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宴会受入人数：30人

おはようございます(^_-)-☆

まといのベンさんですよ～



朝方、激しい雨でしたが

仕入れに行くときには雨も上がっていました


今日は新鮮鮎が入ったので

鮎の刺身と握りありますよ





生ガキ刺身も仕入れました







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定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
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今日の晩ごはん

鶏肉チューリップ

いつもとは違う味付けに

挑んだ女房・・・

う～ん、前の方がいいかな(^_-)-☆





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駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
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今夜午後以降飲まれる方には

プリプリ黒鯛刺身１人前５００円でご提供します





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黒鯛の兜煮

甘辛く煮てご飯の友でも

お酒の友でもいただけます


ご飯のおかずで頂きました(^_-)-☆






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義弟の釣果‥黒鯛

今回も田原市赤羽根漁港での釣りです

ハゼの小さいのが２匹交じりましたが

後は黒鯛です(^^♪





午後５時半以降に飲まれる方のために

白身ご注文でプリプリ白身刺身５００円でご提供中！



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水槽に太い穴子を生かしていました

義弟が釣ってきたやつです(^_-)-☆

お客さんにその場で〆て、お刺身でご提供！






上品な脂と歯ごたえに２組のお客さんは

びっくりしていました(^o^)／

また、釣りで生かしの穴子が入ったら

お知らせします、



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寿司ランチは如何ですか？

限定海鮮丼１５００円





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お昼ご飯の記録です(^_-)-☆

パラパラチャーハンでした

女房が美味しく作ってくれました






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またまたすごい焼酎が入荷しましたので

ご紹介しますね(^_-)-☆






蔵の秘蔵酒！

たったの680本限定瓶詰！

1995年蒸留、25年間、甕貯蔵！

凄い麦焼酎です！！！


歴史を感じながらチビチビ味わって下さい！！


今からさかのぼる事、約25年前の1995年。

宮崎県日南市にある小さな焼酎蔵が、これからは甕貯蔵だ！と、一念発起し出
来の良かった最高の麦焼酎を大きな甕に入れ熟成を開始しました。

土で造られた甕に入れ、じっくりじっくり時間を掛けて熟成。

甕貯蔵はウイスキーと同じく、お酒が揮発する事により減る現象(天使の分け
前)によって、1年で2～3％のお酒が目減りします。

約25年経過している為、甕を開けた時点で約半分になっていたそうです。

大古酒の特徴は、アルコール感を全く感じない究極のまろやかさにあります。

また25年古酒を正直に100％瓶詰している点も見逃せません。

実は焼酎の法律では、51％以上古酒を入れ、49％出来立ての焼酎をブレンドし
ても古酒と表示が出来ます。

その為、一般的に販売されている古酒焼酎のほとんどがブレンドされており古
酒100％ではありません。

まずはストレートで味わって下さい！
その後は、氷を浮かべてロックがおすすめです！



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折角の定休日
眼科検診です

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いつもご飯が美味しく食べられることに

感謝しています(^^♪

仕事をしていくうえで健康が一番ですからね


寿司屋の賄・・今日は晩ごはん紹介です＾＾




ハンバーグでした(^_-)-☆



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義弟の釣果

田原市赤羽根漁港の釣り情報(^^♪

昨夜は穴子の太いのが2本あがりました

黒鯛が2枚です


林田プロ一人での釣果です







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芋焼酎１００％古酒

１８年物甕熟成のすごい奴です

普通は半分以上の古酒が入っていれば

その古酒の年数をうたってもいいとされていますが

この焼酎は１００％古酒なんです

すごいでしょう(@^^)/~~~





興味ある方は是非この機会に・・



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昨日の夕焼け、素敵でした(^^♪

色のグラデーションがきれいで

しばし見とれちゃいました

空全体が輝く一瞬・・・・

なんか得した気分になりました






今日も皆さんにとって素敵な一日になりますように



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今日のお昼ご飯は

魚で




脂ののったみりん漬けと

先日の琵琶湖の鮎甘露煮で・・・

美味しくご飯が食べられるって幸せです❤



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お客様が選ぶまといの人気商品

大将おまかせ握りセット３９００円です






いつも頑張るあなたに・・・

美味しいお寿司はいかがですか？

大きなぷりぷり生牡丹エビやとろける生うに、

プチプチはじけるイクラ、マグロの王道中トロ、

黄色いダイヤと言われる数の子、

カニの身、カモ肉、天然もの白身、

サーモン、イカなどが入っています(^^♪

茶碗蒸しや赤だしも付いています





仕入れの状態によりネタは変わる場合があります



大切な思い出の日や

お祝いの日など特にお勧めします

お部屋のご予約もお受けしていますので

大切な日のひと時をゆっくりとお過ごしいただけます

寿司道一筋５９年のベンさんが心rを込めて握ります



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