2016年10月31日
寿司ケーキ
おもてなし、
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纏寿司（まといすし）
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
店舗営業時間：AM11：30～PM2：00 PM5：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2016年10月31日
チョット訳あり
今日は定休日・・なんだけど
朝一番から市民病院へ
朝一番に行っても終わったのは１１時半近くです
今夜は訳ありの方がやすみでもお店を
開けてほしいとのこと、
最初は断ったんだけど、事情を聞いたら
開けてあげたくなっちゃいました＾＾
そんな訳で一組だけのお客様を
迎える準備をしています
今夜は「フグなべ」 「刺し盛り」 「寿司ケーキ」で
おもてなしいたします
さあ、今から仕込みです
まとい
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纏寿司（まといすし）
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
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定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2016年10月30日
だいぶ甘～く
我が家の柿
だいぶあま～くなってきたかな？
初めは柿のだいだい色してるんですが
だいだい色の時は渋くて食べられないです
完全に熟してくると・・・・・
ほらね＾＾
こんな色に変化してくるんだよ
この色になってくると鳥が朝から
柿の実をついばみにやってきます
真黒に熟すと甘くなることから
くろうがみのると言って
縁起物として有難がられているんです
今年も我が家の裏庭に
沢山の身をつけました
まとい
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定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2016年10月30日
ハロウィン柿
店内に飾ってあるんですよ＾＾
どのような支援かと言うと・・・・・
友達の三浦さん、関谷さんに教えて頂きました
纒
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定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2016年10月30日
ランチ・限定海鮮丼
本日も限定海鮮丼やりますよ
どんぶりの中身は少しづつ
変わりますが、基本的には
この写真のように作ります
午前１１時半から午後１時半の閉店まで
１２００円でご提供いたします。
良くお客様から「限定」とつくから
数が限られてるの？と言う質問をお受けしますが
基本的に何個までと決めていません
しかし時によっては予想以上に注文頂き
ネタが無くなれば終了する場合もございます
その様な場合はご容赦くださいm(__)m
まとい
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定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2016年10月29日
ナナもお休み
ナナも眠たくてもうお目めがショボショボ
ゆっくりお休みなさいｚｚｚｚｚｚ
まとい
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定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2016年10月29日
柿の季節
豊橋は石巻地方のカキに恵まれて
直販場やら頂き物やらで毎年安く
食べられていますが
以前聞いたのは東京では
石巻の柿の中でも上等品は
箱に入り１個５００円はするよと
聞いた事がありますが
柿に恵まれた豊橋地方では
そんな馬鹿な～と笑っていましたが
今日の新聞見てびっくりしました
なんと今までの最高値を抜いて
２個箱入りで３２万４０００円！！ぎゃあ～～
ホントかんそれって
一体どこのだれが食べるんだろうかね～
１個１６万２０００円って・・・・
これ聞いたら、」石巻の柿が箱入り１個
５０００円って信じれますネうん、
まとい
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定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2016年10月29日
今日のランチ
今日のランチ、限定海鮮丼は
こんな海鮮丼で楽しんで頂きました＾＾
まとい
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宴会受入人数：30人
2016年10月29日
寿司道一筋５２年の米選び
最近は寿司もあんまり修行等しなくても
いろんなところでお寿司を出しています
寿司を握るロボットや
寿司のシャリだけ握って冷凍してあるもの
海苔巻や稲荷は出来上がって解凍するだけで
お客様に出せるもの
ジャリ酢は出来合いのもの・・・
これらを使い居酒屋さんや
うどん屋さん、片手間に魚屋さんでも
お寿司を出せる時代になりました
昔ながらの修行をして寿司屋を開業する人も
少なくなってきました、
現に最近では調理師学校出たばかりの
若ものが寿司屋を開いてすぐに
ミシュランの星を取った事が話題になっています
でもベンはそんな時代とは違い
親方に怒鳴られながら仕事を教えて頂いた
世代です、魚は勿論ですが
寿司には欠かせないお米の事も
とっても大事だと教えて頂きました
たとえば、
こんな風に覚えてきました
寿司のお米をないがしろにするお店の
多い中、ベンは親方の教えをかたくなに守り
自分の考えた寿司をこれからも提供していきます
纒
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定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
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宴会受入人数：30人
2016年10月28日
１０月最後の・・・
１０月最後の週末ですが
生憎の雨となりました、
皆さんに可愛がられたランチ本ランチも
纒ずしは一足早く本日で終了となりました
３ヶ月間ありがとうございましたm(__)m
さて今夜は午後６時から９時半まで
雨降りを吹き飛ばす特別どんぶりをご提供します
ひとつはサーモンとイクラの親子どんぶり
もう一品は穴子どんぶり
どちらも５個限定で税込み７００円でご提供！！
足元の悪い中よろしかったら
お越しくださいm(__)m
まとい
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定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2016年10月28日
モツ鍋
昨夜はモツ鍋をガッツリ食べました＾＾
チョット食べ過ぎてしばらくお腹が苦しかったな～
歳を考えて食べなさいと、かみさんからチクリ！
今夜はしっかりとダシが出たスープで
うどんかラーメン、どっちにしようかな～？
まとい
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纏寿司（まといすし）
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2016年10月28日
ランチ本ランチ
ランチ本ランチ今月いっぱいですが
纒ずしは土日やらなくて月曜日は定休日なので
本日が最終日となります、
３ヶ月間の間に大勢のお客様に来て頂き
感謝しています、
さて本日最後のランチ本ランチ
いつ通り９５０円で「エビづくし」作ります
尚、纒ずしの判が３つ押された方は
申し出てくださいね、素敵な景品が当たります！
詳しくは店内にて提示してありますよ＾＾
まとい
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2016年10月28日
本日で終了です
ランチ本ランチ今月いっぱいですが
纒ずしは土日やらなくて月曜日は定休日なので
本日が最終日となります、
３ヶ月間の間に大勢のお客様に来て頂き
感謝しています、
さて本日最後のランチ本ランチ
いつ通り９５０円で「エビづくし」作ります
尚、纒ずしの判が３つ押された方は
申し出てくださいね、素敵な景品が当たります！
詳しくは店内にて提示してありますよ＾＾
まとい
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纏寿司（まといすし）
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
店舗営業時間：AM11：30～PM2：00 PM5：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2016年10月27日
日頃の愚痴ぶちまけ放題
女子だけの得々忘年会しませんか？
回らない寿司屋でお寿司とお鍋！！
女子会特別コースとして２８００円の
寿司会席作りました＾＾
亭主や、姑、あの人や、この人の悪口や噂・・・
言いたい放題、しゃべり放題の宴会いかがでしょうか？
後でのもめごとには当店は関知いたしませんけどm(__)m
まとい
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纏寿司（まといすし）
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
店舗営業時間：AM11：30～PM2：00 PM5：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2016年10月27日
後２日で終了
３か月にわたりご支援頂いた
ランチ本ランチも今日明日と２日日間限りとなりました
まだご来店頂いていない方に是非
召し上がって頂きたい「えびづくし」です
税込み９５０円でご提供！
限定海鮮丼も１０食限定でご提供です
本日は特別メニューとして
穴子丼（赤だし付き）を税込み７００円でご提供します
こちらも限定１０食とさせていただきます
お昼の営業は午後１時半閉店ですので
ご協力お願いいたしますm(__)m
まとい
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纏寿司（まといすし）
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
店舗営業時間：AM11：30～PM2：00 PM5：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2016年10月26日
海鮮丼自慢
まといは海鮮丼自慢のお店です！！
まとい
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定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2016年10月26日
どぶろく
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定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2016年10月26日
今夜特別どんぶり
今夜はとよはしっこのわ創立記念丼
最終日としまして
白身のどんぶり、５種盛り温玉乗せです
今夜はとよはしっこのわ以外のお客様にも
ご提供いたします、午後９時半まで
税込み１０００円で特別ご提供いたします
さあ～今夜が最後のチャンスですよ・・・・
まとい
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纏寿司（まといすし）
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駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2016年10月26日
寿司屋のピクルス
酢の利いた酸っぱいものが苦手の
ベンが、自分でも食べられるピクルスを
何度も失敗して、やっとこれならと思う味に
仕上げました・・・
一度食べてみてください
まとい
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
2016年10月26日
ハロウィン柿
ハロウィンの柿で被災地支援しています
店内に飾ってあるんですよ＾＾
どのような支援かと言うと・・・・・
友達の三浦さん、関谷さんに教えて頂きました
もしよろしければ関谷さんにご連絡を・・
纒
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
