2024年11月20日

シークワーサー



シークワーサー

焼酎に入れて飲むとおいいしいね







入れすぎると胃をやられるよ(^^♪



豊橋まといずし
http://www.matoi-zushi.com/

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纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 15:06一品紹介

2024年11月20日

エビトロ番長イクラ乗せ




エビトロ番長のご紹介です

まといでは、生マグロを仕入れています






その、マグロの中骨(中落)や頭の身や

カマトロなど使って、自店でネギトロを作ります

包丁の背でたたき、皮ぎしの脂をスプーンでとって

ひたすら叩いて出来上がるネギトロです






その自家製ネギトロがとても美味しいので

それが、ある時だけにご提供できる商品が

エビトロ番長です!だから、出会ったらチャンスですよ(^^♪












ぷりぷりエビとネギトロをたっぷり載せた

エビトロ番長の登場です¥1800でご提供します




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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 10:08一品紹介

2024年11月19日

活けハゼの握りはいかが



またまた義弟がハゼを釣ってきてくれました

水槽に生かしてあるので

握りや刺身でご提供いたします







上品な味はハゼならではのものです

今年は最後になるかな?



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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 23:12釣り情報

2024年11月19日

菓子パン



最近よく食べるようになった菓子パン(^^♪

今日はこれです








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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 10:09すし屋の裏話

2024年11月19日

岩月けいこちゃん



最近はお会いしてないけど

以前はよく来てくれました

活躍してるみたいですね(^^♪



https://youtube.com/shorts/01HEB5p19Tc?si=Ir11fNTPQ-AQ9Xes


豊橋来たらまといに来てね




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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 00:38友達紹介

2024年11月18日

日本酒好き集まれ~



去年飲んですごい美味しかったので

今年も仕入れました

濁りですが、グラスについだ酒を飲むと

米粒ばかりが口に入ってきて

米を飲む濁り酒なんです





美味しすぎて1年待っていた濁り酒

1度飲んでほしいお酒です




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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 23:51一品紹介

2024年11月18日

こんなにいいお天気なのに・・



めちゃいい天気です

そしてお店の定休日なんだけど

あいにく今日は眼科検診の日なんですよ~><



朝から予約時間に間に合うように

眼科へ・・

検査の日は毎回瞳孔を開く目薬をやるので

帰りは眩しくて運転できないから

毎回女房の付き添いが必要になります


折角のお休みも病院が終われば

まっすぐ帰宅、寂しい定休日です








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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 14:29大将の日記

2024年11月17日

猪肉すき焼き



友達のお祝いで昨夜は

猪肉ですき焼きやりました

匂いも無くて柔らかい猪肉を堪能しましたよ








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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 21:22すし屋の裏話

2024年11月16日

今夜は飲み食い放題、まとい鮮味会



今夜は昨日お話しした鮮味会です

集まった皆とゆっくりと飲んで楽しむ夜ですから

夜の営業はお休みします


度々開催する鮮味会には事前予約で

参加できますよ、参加料は3500円で

飲み放題食い放題です(^^♪


スッポンン鍋や、イノシシ鍋、すき焼き、ふぐ鍋

鍋料理と刺身とお寿司・・・

楽しい夜ですよ









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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 09:56すし屋の裏話

2024年11月15日

明日は飲み放題食い放題



明日の夜は7時からみんなで楽しい飲み会です

美味しいもの食べてお喋りを楽しむ

「まとい鮮味会」の夜です・・






いつも、10人ぐらいで楽しい飲み会が始まります

明日の夜はイノシシの肉を食べようかと思っています

冬に向かってスタミナをつけなくちゃね(^^♪



え~食べてみたい~って方は

今日中にお電話くれればお席のご用意できますよ

参加費は3500円で飲み放題食い放題です!!

0532-48-4380




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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 10:45すし屋の裏話

2024年11月14日

豊橋保健所へ・・



久しぶりに保健所へ行ってきました

飲食店ではいろいろなことで

保健所とはつながりができます(^^♪







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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 16:51大将の日記

2024年11月14日

試作品



いろいろ試作・・






11貫の握りずし




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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 14:21一品紹介

2024年11月14日

寿司屋の賄



昨夜のご飯はシシャモフライでした

揚げたてはやっぱり美味しいね(^^♪

衣を割って中から上がる湯気に幸せを感じます







たらこマヨネーズをかけて頂きました

美味しく食べれることが幸せですネ(^_-)-☆



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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 09:55寿司職人の食事

2024年11月13日

義弟の釣果



義弟の釣果浜名湖夜釣り








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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 15:39釣り情報

2024年11月13日

寿司ランチ



寿司ランチ「桜」1400円のご紹介です

握りずしに、茶碗蒸し、赤だし、生野菜サラダ

自家製シソジュース、小鉢類がついて

とてもお値打ちな商品になっていますので

ぜひ、お試しくださいね(^^♪

ランチは午後1時半閉店となります








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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 10:45ランチ情報

2024年11月12日

寿司屋の賄




お昼ご飯は・・





はんぺん、味噌汁、納豆、つくだ煮

年寄りにやさしいご飯となりました(^^♪

勿論完食しましたよ

ご飯が毎回美味しく食べられる幸せに感謝です




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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 16:20寿司職人の食事

2024年11月12日

エビトロ番長イクラ乗せ登場です



エビトロ番長のご紹介です

まといでは、生マグロを仕入れています






その、マグロの中骨(中落)や頭の身や

カマトロなど使って、自店でネギトロを作ります

包丁の背でたたき、皮ぎしの脂をスプーンでとって

ひたすら叩いて出来上がるネギトロです






その自家製ネギトロがとても美味しいので

それが、ある時だけにご提供できる商品が

エビトロ番長です!だから、出会ったらチャンスですよ(^^♪












ぷりぷりエビとネギトロをたっぷり載せてイクラも添えました

エビトロ番長の登場です¥1800でご提供します




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2024年11月11日

厚揚げ焼いて・・



厚揚げを焼いてねぎとおかか乗せて

醤油でさっぱり頂きました(^^♪

たまにはいいね、こういうおかず







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2024年11月11日

誕生日前夜



ベンの同級生の娘婿さんですが

日本に来て明日帰国という日には

今までも、まといに来てくれます

そして偶然誕生日前夜とのことでしたので、変わったお酒をプレゼントして

またお会いできることをお約束(^^♪現在職場はベトナムとのことです、









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2024年11月10日

ブログランチやります



いつもブログ見てくれてありがとうございます(^^♪

そんなあなたに感謝して、ブログだけで

お知らせする、ブログランチやりますね



今日は白身各種握り盛り合わせです

太刀魚、キスこぶ締め、鯛こぶ締め、活け締めグレの

握り盛り合わせを1000円でご提供いたします


店内告知は在りませんので、

ブログの白身握りとご注文下さいね









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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 10:03ランチ情報


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