2014年06月10日

文学とすし・・２

この「文学とすし」は

銀座こつるぎのご主人大柴様が

「栄光出版社」から出版した本ですが

文学とすしの両面からとらえた感覚が

斬新で、おもしろく読ませて頂きましたm(__)m

そんな本の中からご紹介していきますね＾＾






「どくとるマンボウ航海記」　から


食卓には毎日毎日、マグロの刺身が大皿ででる。
しかし獲りたてのものはいくらか固く、二日ほど置いたものが
最も旨い、メカジキのトロ等は、女の腿よりも白い
とろけるような脂肪で、とてお魚肉とは思えないほどだ。・・・・



これからのマグロの漁獲は制限されていき

最後はどうなるのか寿司屋の親父としては

はなはだ心配でもあります＾＾

近大マグロの養殖物が幅を利かすようになるんでしょうかね？












纒纏  
タグ ：豊橋寿司すしマグロ文学とすし

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纏寿司（まといすし）
〒441-8113　愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
店舗営業時間：AM11：30～PM2：00　PM5：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：30～PM1：30　 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人

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Posted by 纏寿司大将　小池勉  at 17:00 │Comments(0) │すし屋の裏話

2014年06月10日

限定ランチ

本日の限定ランチは

初の試みですが・・・・



「纒め組丼」　です

初の試みとは？

はて、さて、それは？？



来てみて食べればすぐわかる

食べた人からうわさが広がる・・・・

そんな「め組丼」です


最初に食べてみる勇気はありますか？





午後１時半まで１２００円でのご提供です






纒纏  

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纏寿司（まといすし）
〒441-8113　愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
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宴会受入人数：30人

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Posted by 纏寿司大将　小池勉  at 10:53 │Comments(0) │ランチ情報│一品紹介
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