纒ずし☆豊橋市西幸町、海鮮丼と寿司ケーキの店

今日は生マグロを仕入れたので

生マグロの頭の解体をして

ネギトロ作って、血合いを

おつまみに仕立てます






ネギトロ材料と、血合いです







頭も解体しました








目玉にホホニク、頭肉です

目玉は焼くと美味しいですね

おつまみにいかがでしょうか？



豊橋まといずし
https://matoizushi.dosugoi.net/

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纏寿司（まといすし）
〒441-8113　愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
店舗営業時間：AM11：30～PM2：00　PM5：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：30～PM1：30　 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人

朝早く起きて、魚市場へ出かけましたが

気温が高くて、魚もあまり出ていませんでした

大好きな赤貝も無くてがっかりしちゃいました







生マグロを買ってきましたので

いつもの中骨と頭とカマありますよ(^^♪


中骨は1枚１８００円でご提供しますので

スプーンですくって鉄火丼にしてください

２人前は十分に取れるので２人で来てね（１枚限り）







カマは握りと塩焼きにしてご提供します

１個限りですが１５００円でご提供

握れる数は個体によって違います







マグロの頭は目玉とほほ肉をとってご提供します
ほしい方は声かけてくださいね、お持ち帰り専用







生マグロの血合いもありますので
ことらも声かけてくれた方に・・・・




豊橋まといずし
https://matoizushi.dosugoi.net/

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纏寿司（まといすし）
〒441-8113　愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
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店舗営業時間：AM11：30～PM2：00　PM5：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：30～PM1：30　 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人