2021年11月03日
水槽掃除
お店の玄関に置いてある
活け魚水槽の水が
バランスを崩してきて
魚を入れても苦しそうだったので
思い切って全面掃除しました
水槽は上の見えるところばかりじゃなくて
下にも水をろ過する濾過水槽があるんです
上下で約900リットル弱なんです

まずは入ってる水抜きから始めます
水が全部抜けたら、コケなどを洗い取って
上下の水槽を綺麗に洗って又水抜きです
何度も繰り返して綺麗になったら
上下とも、水を張っていきます・・・
そして、人口海水の素を入れて
よくとかします、
暫く水を落ち着かせるために
2~3日は其のまま水を循環させておきます
落ち着いたら魚を入れます
ともあれ、半日かかりの作業で疲れるね><
でもきれいな水槽で魚が泳いでると
見ていても気持ちがいいもんね
豊橋纒ずし
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熟成鮨
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纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30 PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人
Posted by 纏寿司大将 小池勉
at 22:41
│すし屋の裏話