2013年05月29日

休みは掃除を・・・

今日はお休み何だけど

水槽の冷却機の入れ替えがあったので

それならばと言う事で



水槽の濾過槽の掃除に取りかかりました

いつもきれいな水槽は、その下で

水を綺麗にするための「濾過槽」と言う

普通は「珊瑚」を入れてそこに水槽の汚れた水を

通して、さんごに付着している

バクテリアに汚れを分解してもらって

透明な澄んだ水にしてもらっているんです





長く使うと、珊瑚の隙間に汚れが付いて

うまく濾過してくれなくなるので

時折は珊瑚を取り出して掃除が必要に

なってきます・・・・




これが又、重労働なんですよ><

今日も朝から取りかかり午後3時ごろ終了しましたが

体のあちこちが悲鳴を上げていますイテテテ~~






休みは掃除を・・・








休みは掃除を・・・







珊瑚を元どうりに戻して

電源を入れて一晩おけば

キット、水は見違えるほど綺麗に・・・

これで魚を入れるばかりとなります^-^



おいしい魚で、美味しいお寿司を握るためには

必要な掃除でした・・・・・










三河地魚特選握りセット

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纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 17:20 │Comments(0)すし屋の裏話

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