2016年10月10日

包丁研ぎ



寿司屋に限らず板前は毎日

包丁を研ぐのが当たり前です

包丁が切れなかったら、良い仕事が

出来ないからですよね^^



家庭の奥様方は毎日料理をしますが

包丁を研いでいますか?


包丁が切れなかったらおいしい料理も

できません><


今日は、包丁のとぎ方のビデオをご紹介しますネ

これを見て、しっかりと包丁と言う道具を

使いこなして、素敵な料理を作ってください^^













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纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 01:00 │Comments(0)すし屋の裏話

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