2017年06月06日

仕込み



休み明けは、仕事が沢山あります

そのうちのひとつ・・

寿司エビの仕込みです

曲がらないように一本一本

串を打って、ゆで上げてから

さまして、串を抜いていきます



さらに包丁で開いて

背ワタと言われる部分を取り除いて出来上がりです





仕込み




まとい

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纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 20:13 │Comments(0)大将の日記

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