2017年10月12日
海老の皮
寿司に使うエビをゆでるときに
いつも思うんですが
大きな鍋にたっぷりのお湯で
海老をゆでるんですが
そのたびにゆで汁は捨ててしまいますが
最近は、もったいないな～と思うようになりました(^_-)-☆
ゆで汁は海老のエキスがたっぷりと出てるので
これからの鍋シーズンの鍋つゆに出来ないか・・とか
ゆでたエビの皮も、綺麗に剥いてすててしまいます
天日干しして粉々にして海老せんべいにしたら美味しいかな？
な～んて、いろいろ考えます
これらの素敵な利用法を皆さんならどうしますか？
教えてくださいね<(_ _)>
お祭りのお寿司の予約受付中です
0532-48-4380まで
まとい
***********************************************
纏寿司（まといすし）
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
店舗営業時間：AM11：30～PM2：00 PM5：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
