2011年08月05日

祈り・・・

  

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纏寿司(まといすし)
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL:0532-48-4380
店舗営業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM10:00
宅配受付時間:AM11:30~PM1:30  PM5:00~PM8:00
定休日:月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場:店舗の前、店舗裏側(約15台)
宴会受入人数:30人

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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 21:17Comments(0)大将の日記

2011年08月05日

今夜もやります・・・エヘヘ

今夜もやりますって・・・・・^^

勿論只今真剣に取り組んでる

鱧の事です












今日は市場で4本購入です、中中、頭では分かっていても

手の方はまだまだ思うようには動きません
  
タグ :鱧料理

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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 20:28Comments(2)一品紹介

2011年08月05日

太い・・・でかい・・・立派・・

恐ろしくでかいサバ・・・

俺の腕より太いじゃん、

これならしめサバでも脂がのってて旨いはず・・・・・・







  

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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 20:01Comments(2)一品紹介

2011年08月05日

休憩

今日はちろる庵さんで

コーヒータイムです。  

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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 15:30Comments(0)

2011年08月05日

勲章

勲章と言っても国からもらう例の奴じゃないよ

まあ、俺がもらうなんてありえないことだけど・・・・・><

ここでいう勲章とは

お客さんから頂くお礼のコメントの事です^^










娘さんの誕生日にお寿司を取ってくれた方です・・・

めちゃめちゃ嬉しいとても大きな勲章です

今までも開店以来、頂いたコメントは大切に宝箱に入れて

しまってあります、

落ち込んだりした時に読み返すと

不思議とやる気がみなぎって来るんですよね

このコメントをくれた方が今夜はお店に来てくれると

予約電話がありました・・・

きゃあー  ダブルで幸せです
  

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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 13:58Comments(6)大将の日記

2011年08月05日

鱧修行

昨夜、お店が終わってから鱧料理練習を

しました、鱧の時期があるので一生懸命に

練習あるのみです ^-^





















今日も市場で鱧を2匹買ってきました・・・・

もう食べ飽きてきたので今日はてんぷらにしてみようかな 笑
  

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Posted by 纏寿司大将 小池勉  at 11:51Comments(4)大将の日記