纒ずし☆豊橋市西幸町、海鮮丼と寿司ケーキの店

寿司屋の命と言ったら

マグロを上げましたが

主役はお米、そう、シャリですよね

いくら美味しいネタが乗ってようが

シャリがまずかったらもうアウトです



まといずしでは長野の棚田で作るコメを

指定してつかっています

色んなところのコメを使ってシャリにしてみましたが
私にとってはここのコメが最高だと感じましたので使っています

信頼できるお米屋さんに頼んで
まといずし独自の配分をやってもらいます

寿し米は古米といかに混ぜるかによって
最高の寿司飯となるんです


その配分にもこだわりがあります＾＾



それも全て、お客様に美味しいお寿司を召し上がっていただきたい
ただ、それだけです


まといはこれからも食材を吟味し続けます。






  

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纏寿司（まといすし）
〒441-8113　愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
店舗営業時間：AM11：30～PM2：00　PM5：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：30～PM1：30　 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人

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寿司屋の命・・・・・

やっぱりマグロでしょう

年々マグロの種類により漁獲高規制が厳しくなり

寿司屋で使う高級マグロも良いものがなかなか

手に入らなくなてきました。



お金をたくさん出せば物は集まりますが

売値も随分とお高いものになってしまいます


安定した価格でお客様に提供したいので

いつもマグロには気を使います


勿論、生のマグロも使いますが
お値段が合いません

脂が乗っていれば１００万、２００万なんてのも
使っていましたが、これからは

安定して入荷する（それも厳しくなってきましたが）

冷凍のマグロをいかに効率よく使うかにかかってくると
思っています


これからもお客様に納得してお召し上がり頂けるマグロを
仕入れて参ります、

















マグロについてはこちらへ
http://maguro.dosugoi.net/e178983.html  

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纏寿司（まといすし）
〒441-8113　愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30　 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人

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何やってんだ

世界中から集まってるはずの

義援金、

皆が待ってるのに

さっさと配らないか　怒

細かい事は

後回しにして

先に配れよ

あ～じれったい

どんだけ待ってると思ってるんだ

は～あ

お役所仕事は

これだかんなーーー













  

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纏寿司（まといすし）
〒441-8113　愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30　 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人

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おはよ～　　　と元気良くいきたいけど、雨雨雨

これから梅雨が続くと思うと・・・・・・・

でもこんな雨の日でもまといずしに行こうと思ってるあなた

そう、あなたに感謝の意を表して今日はこんなものを

ご用意しました。



ランチタイムにはこれ　　　午前１１時から午後１時３０分まで

穴子の宝石箱　　￥１２００　

茶碗蒸し、野菜サラダ、吸い物or赤だし付きです













夜の午後５時から午後９時３０分までは

アジのたたき、アジのフライ、アジのてんぷら、アジの握り４貫

どれでも一品４００円でご提供いたします










来てくれないと泣いちゃうよ










  

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纏寿司（まといすし）
〒441-8113　愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30　 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人

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ご夫婦仲良しのブロガーさんご来店です

遠くからいらして頂き大変嬉しいです

やはりブログのお話で盛り上がりますね～

楽しいお話をしてる時って時間が立つのが早い事早い事・・・・

又、ブログやパソコンのお話で楽しいひと時をご一緒できたらうれしいですね＾＾

ありがとうございました　m(__)m　　　　外山水産様



以前の写真でごめんなさい

  

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宅配受付時間：AM11：30～PM1：30　 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人

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