2019年07月14日
みんなの知らないお寿司の歴史
08. すし売りの歌
『天言筆記』の引化３年（1846年）の江戸期の
すし売りをうたった俗謡に
、「坊主だまして還俗させて稲荷のすしでも売らせたや」とうたわれております。
その中には「去る巳年（引化二年）十月頃より、
稲荷ずし流行せり」「暮時より夜をかけて往来のしげき辻々に出て商うなり」
とあり、当時の稲荷ずしの流行によせて、
新興宗教である稲荷信仰をふまえ、既成の宗教に対する
からかいをうたったものとされています。
後年、知られるようになった
「坊主だまして還俗させてこはだのすしでも売らせたや」は
その本歌の改作。坊主だまして還俗させて稲荷のすしでも売らせたや
全国すし商生活衛生同業組合より
豊橋寿司すしまといずし
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纏寿司（まといすし）
〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
店舗営業時間：AM11：30～PM2：00 PM5：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：30～PM1：30 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人
