2013年05月29日

ディナー






今夜はワインでディナーを(^_^)

iPhoneから送信
  

***********************************************
纏寿司（まといすし）
〒441-8113　愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
店舗営業時間：AM11：30～PM2：00　PM5：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：30～PM1：30　 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人

***********************************************

Posted by 纏寿司大将　小池勉  at 20:03 │Comments(0)

2013年05月29日

休みは掃除を・・・

今日はお休み何だけど

水槽の冷却機の入れ替えがあったので

それならばと言う事で



水槽の濾過槽の掃除に取りかかりました

いつもきれいな水槽は、その下で

水を綺麗にするための「濾過槽」と言う

普通は「珊瑚」を入れてそこに水槽の汚れた水を

通して、さんごに付着している

バクテリアに汚れを分解してもらって

透明な澄んだ水にしてもらっているんです





長く使うと、珊瑚の隙間に汚れが付いて

うまく濾過してくれなくなるので

時折は珊瑚を取り出して掃除が必要に

なってきます・・・・




これが又、重労働なんですよ＞＜

今日も朝から取りかかり午後３時ごろ終了しましたが

体のあちこちが悲鳴を上げていますイテテテ～～






















珊瑚を元どうりに戻して

電源を入れて一晩おけば

キット、水は見違えるほど綺麗に・・・

これで魚を入れるばかりとなります＾－＾



おいしい魚で、美味しいお寿司を握るためには

必要な掃除でした・・・・・









三河地魚特選握りセット  

***********************************************
纏寿司（まといすし）
〒441-8113　愛知県豊橋市西幸町字古並216-1
TEL：0532-48-4380
店舗営業時間：AM11：30～PM2：00　PM5：00～PM10：00
宅配受付時間：AM11：30～PM1：30　 PM5：00～PM8：00
定休日：月曜日.祝祭日は翌日振替えとなります。
駐車場：店舗の前、店舗裏側（約15台）
宴会受入人数：30人

***********************************************

Posted by 纏寿司大将　小池勉  at 17:20 │Comments(0) │すし屋の裏話
このページの上へ▲